Colore: Un tono rosso rubino brillante, che nel tempo sviluppa sfumature mattonate più profonde.
Profumo: Un bouquet affascinante che si apre con fragranze di frutta rossa dolce come fragole, ciliegie e frutti di bosco, accompagnate da un sottile accenno di pepe bianco, distintivo di questa varietà e della regione di Novello.
Sapore: In bocca, si avverte una piacevole sensazione di calore, con note di vaniglia e frutta rossa, ben bilanciate da una leggera secchezza e tannini morbidi, che avvolgono il palato. La spezia si fonde armoniosamente con la frutta, regalando un’esperienza gustativa senza paragoni.
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